Су-шеф в грузинский ресторан

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Хачапури Марико!

В команду профессионалов мы ждем коллегу на должность Су-шеф!

Условия:

• Официальное трудоустройство, полностью белая заработная плата, полный соц. пакет;
• Конкурентная заработная плата (100 000 руб - оклад + 20 000 руб премия/месяц);
• Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия;
• Бесплатное питание;
• Красивая и удобная форма;
• Наставническая помощь;
• График работы 2/2;
• Вечерний развоз;
• 30% скидка на посещение ресторанов - партнеров;
• Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании;
• Широкие возможности для карьерного развития (внутренние программы подготовки руководителей).

Функции в работе:

• Контроль приготовления заготовок для блюд согласно минимальным остаткам;
• Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
• Контроль выхода персонала на работу;
• Приготовление меню, работа на раздаче.
• Подготовка и участие в аудитах;
• Ревизия, скорость отдачи блюд.

Нам будет очень интересно, если вы имеете:

• Опыт работы от 1 года в должности су-шефа;
• Знание технологии приготовления блюд и обращения с продуктами;
• Опыт работы управления сотрудниками.

Личные компетенции, которые для нас важны:

• Ответственность, нацеленность на результат;
• Умение работать в команде, стрессоустойчивость;
• Стратегическое мышление и позитивный настрой.

Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!