Бармен

Заголовок: Бармен в андеграунд-бар у м. Бауманская (ночная смена 12 часов)

Условия:
График: смены с 17:00 до 05:00 (12 часов, график обговорим)
Зарплата: 2000 рублей за смену + процент от продаж бара + чаевые (полностью ваши, распределяете между сменой сами).
На практике, с учетом процента и чаевых, доход уверенного бармена составляет от 90 000 ₽ и выше.
Локация: Бар у м. Бауманская (3-5 минут пешком)

О нас:
Мы - бар с душой в подвале у метро Бауманская. Наш формат — «ночное убежище»: здесь нет пафоса, зато есть пиво, авторские коктейли, музыка и искренние разговоры. Мы строим место, куда хочется возвращаться. Ищем в команду бармена, для которого бар - это не просто работа.

Чем предстоит заниматься:
Приготовление всего барного меню: от классических коктейлей до наших авторских напитков и кофе.
Обслуживание гостей за барной стойкой с неизменным качеством и вниманием.
Работа в кассовой системе iikoFront (пробитие заказов, закрытие смены).
Поддержание идеального порядка и чистоты на рабочем месте (стойка, инвентарь, посуда).
Контроль остатков по бара, помощь в инвентаризации.
Создание и поддержание той самой уникальной атмосферы «для своих».

Мы ищем того, кто:
Имеет опыт работы барменом от 1 года. Готовность работать в ночную смену — обязательно.
Уверенно знает классические коктейли и базовые принципы барного дела.
Опыт работы с iikoFront будет сильным преимуществом.**
Коммуникабелен, доброжелателен и стрессоустойчив (ночные гости бывают разными).
Творчески настроен и готов участвовать в разработке новых позиций для меню.
Разделяет наш неформальный подход и хочет стать частью команды, а не просто отрабатывать смены.

Что мы предлагаем:
Прозрачный и мотивирующий доход: фикс за смену + процент, который напрямую зависит от ваших навыков продаж и качества работы.
Все чаевые - вам и вашей смене. Мы их не берем и не распределяем.
Свободу для творчества: возможность предлагать свои коктейли и стать автором хитов бара.
Обучение и развитие от нашей команды.
Карьерный рост до старшего бармена / бар-менеджера.

Фридриха Энгельса 21