Администратор ресторана

Приглашаем на работу Администратора в загородный ресторан "Акварель" при базе отдыха "Окунёвая"



Обязанности: 
встреча гостей, создание приятной атмосферы в залах и на открытых террасах ресторана;
управление персоналом (подбор официантов/барменов, обучение новичков);
составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса;
организация и проведение банкетов и мероприятий совместно с банкетным менеджером;
проведение инвентаризаций;
разрешение и предотвращение конфликтных ситуаций;
разработка и обновление барной карты и спец.предложений совместно с отделом закупок;
контроль кассовой дисциплины; отчеты и работа в Iiko;

Требования: 
Требуемый опыт работы: 1–3 года

Условия: 
Работа в живописнейшем месте Ленинградской области на берегу Финского залива
При необходимости предоставляется проживание на территории за счет работодателя
Зарплата - оклад + процент от общей выручки заведения

Полная занятость, полный день,
режим работы 5/2 или по согласованию на интервью