Повар холодного цеха ресторан

Международная сеть отелей AZIMUT приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде AZIMUT Сити Отель Мурманск повара в ресторан отеля.

Обязанности:

— строго соблюдать рецептуру в процессе приготовления блюд.

— декорировать блюда. Строго соблюдать правильность оформления блюд.

— проверять качество поступающего сырья и полуфабрикатов, проверять качество отпускаемой продукции.

— качественно и своевременно готовить и оформлять блюда для индивидуальных заказов ресторана.

— Знать, и выполнять работу холодного цеха.

Требования:

— Специальное образование;

— Опыт работы поваром в ресторане от 1 года;

— Умение работать с технологическими карточками и сборниками рецептур;

— Знание устройств и правил эксплуатации оборудования и приспособлений;

— Знание правил и сроков хранения продуктов.

Наши гарантии:

— Оформление в соответствии с законодательством РФ;

— Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов;

— Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста;

— Специальные скидки на проживание в отелях сети;

— Бесплатное питание;

— бесплатная парковка для сотрудников;

— График работы сменный.