Руководитель подразделения (общественное питание)

Обязанности:

— осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью филиала общественного питания;

— организация работы по обеспечению качества приготовления пищи;

— осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью филиала общественного питания;

— организовывать работу и эффективное взаимодействие производственных подразделений, направлять их деятельность на обеспечение качества приготовления пищи ; своевременно снабжать продовольственными товарами и материальными ресурсами, осуществлять подбор и расстановку работников с учетом их квалификации и опыта работы, рационального разделения труда;

— обеспечивать выполнение заданий и договоров, высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;

— организовывать планирование, учет, составление и своевременное представление установленной отчетности о хозяйственной деятельности;

— обеспечивать своевременное материально-техническое снабжение предприятия оборудованием, инвентарем, спецодеждой и др.;

— контролировать состояние и рациональное использование оборудования и инвентаря;

— принимать меры по максимальной механизации трудоемких процессов приготовления пищи; дисциплины, требований по охране труда и пожарной безопасности;

Требования:

— высшее профессиональное образование и стаж работы на руководящих должностях в общественном питании не менее 3 лет.

Условия:

— стабильная заработная плата обсуждается на собеседовании;

— оформление согласно ТК РФ;

— Питание за счет работодателя (обед)