Повар в корпоративную столовую

Обязанности:
Работа на кухне предприятия
Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
Позиционирование и оформление блюд перед подачей.
Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
Участие в составлении меню.
Ведение необходимой документации .
Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
Требования: Гражданство РФ