Заведующий производством

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия заведующий производством.

Условия:

• Заработная плата указана за цикл вахты 45/45 и 60/60.


• Работа вахтовым методом


• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ


• Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек


• ЯМАЛ


• Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания


• Предоставление комфортабельных мест для проживания.


• Компенсация медицинского осмотра.


• Предоставление комплексного питания.

АКЦИЯ-ПРИВЕДИ ДРУГА ОТ 10 000-15 000 тыс рублей.
Обязанности:

• Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учет.


• Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню. Расчет количества приготовляемых блюд.


• Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче


• Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП.


• Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания)


• Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами


• Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа


• Материальная ответственность, проведение инвентаризации


• Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих.

Требования:
- Стаж работы в должности повара не менее 5 лет, зав. столовой, технолог не менее 3-х лет. Опыт работы в общественном питании. Трудолюбие, доброжелательность, аккуратность, энергичность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.