Кондитер

По договоренности

Туполев

Москва

Авиамоторная
Площадь Ильича
Марксистская

Откликнуться

Обязанности:

Подготовка рабочего места к работе. Кондитер проверяет исправность оборудования, весов, инструментов, инвентаря и посуды, при необходимости обрабатывает их моющими и дезинфицирующими средствами.
Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда.
Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования, при его неисправности кондитер информирует об этом руководителя или представителей технических служб.
Расчёт необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий, проверка его наличия и качества.
Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции, выбраковка некачественных продуктов.
Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в соответствии с технологией их приготовления и хранения.
Контроль качества готовой продукции.
Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.
Упаковка и маркировка готовой продукции.
При завершении работы — уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования.
При необходимости — участие в составлении меню.

Требования:

Опыт работы от 3-х лет
Профильное образование.

Условия:

график работы 5/2, офисный режим;
уровень компенсации обсуждается индивидуально с успешным кандидатом по итогам собеседования;
ДМС (со стоматологией) с первого месяца работы;
корпоративные льготы: частичная оплата питания, организация отдыха сотрудников и их детей, жилищная программа (ипотека/аренда), материальная поддержка сотрудников в различных жизненных ситуациях.

Откликнуться

Адрес: Россия, Москва, набережная Академика Туполева, 15к28

Показать на большой карте

Опубликована месяц назад

Кондитер

75 000 ₽

Обязанности: Приготовление кондитерских изделий по технологическим картам. Полный цикл Требования: Знание основных технологических процессов в кондитерском производстве. ( умение работать с шоколадом, различными видами теста, умение заливать и декори...

Частичная занятость
Опыт от 3 лет

Московский цирк Никулина на Цветном бульваре

Москва

день назад

Откликнуться

Кондитер

85 000 - 115 000 ₽

Обязанности: Изготовление различных видов теста с соблюдением технологического процесса приготовления выпечки и кондитерских изделий в т.ч. кремов и начинок по заданной рецептуре (пирожные,торты,печенья, булочки и пр.) Управление товаром (прием, учет...

Частичная занятость
Опыт от 3 лет

Бизнес-отель Россо Рива

Москва

день назад

Откликнуться

Шеф-кондитер

от 150 000 ₽

Выше средней на 23%

Обязанности: Производственный процесс Организация работы кондитерского цеха. распределять задачи между сотрудниками, контролировать соблюдение рецептур и технологий. Разработка новых рецептов и обновление меню. Изучать тренды, экспериментировать с те...

Полный день
Опыт от 3 лет

SkyPoint

Москва

11 часов назад

Откликнуться

Кондитер-демонстратор

от 110 000 ₽

Требования: Опыт работы кондитером - не менее 2-х лет. ... Знания продвинутого кондитера: классические изделия, современные муссовые торты и пирожные, базовые навыки ...