Кондитер
По договоренности
Обязанности:
- Подготовка рабочего места к работе. Кондитер проверяет исправность оборудования, весов, инструментов, инвентаря и посуды, при необходимости обрабатывает их моющими и дезинфицирующими средствами.
- Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда.
- Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования, при его неисправности кондитер информирует об этом руководителя или представителей технических служб.
- Расчёт необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий, проверка его наличия и качества.
- Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции, выбраковка некачественных продуктов.
- Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в соответствии с технологией их приготовления и хранения.
- Контроль качества готовой продукции.
- Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.
- Упаковка и маркировка готовой продукции.
- При завершении работы — уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования.
- При необходимости — участие в составлении меню.
- Опыт работы от 3-х лет
- Профильное образование.
- график работы 5/2, офисный режим;
- уровень компенсации обсуждается индивидуально с успешным кандидатом по итогам собеседования;
- ДМС (со стоматологией) с первого месяца работы;
- корпоративные льготы: частичная оплата питания, организация отдыха сотрудников и их детей, жилищная программа (ипотека/аренда), материальная поддержка сотрудников в различных жизненных ситуациях.
Адрес: Россия, Москва, набережная Академика Туполева, 15к28
Опубликована 12 часов назад
Похожие вакансии
от 104 000 ₽
В Премиальный ресторан в ТД «ЦУМ» требуется Кондитер НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА: График работы 2/2 с 8:00 до 21:00, по желанию возможны дополнительные смены; Только дневные смены; Стабильный доход от 6900 за смену; Оформление по ТК РФ; Оплачиваемые больничные...
- Частичная занятость
- Опыт от 3 лет
ЦУМ, ТД- Москва
12 часов назад
от 75 000 ₽
В Ресторан АИСТ, срочно требуются: Кондитер Должностные обязанности: - Приготовление: десертов, пирожных, выпечки, кондитерских изделий, тортов. - Работа со всеми видами теста. - Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.- Обс...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
ресторан Аист- Москва
4 дня назад
300 000 - 350 000 ₽
Выше средней на 170%
Что Мы предлагаем: место работы: м. Новокузнецкая удобный график работы 5/2 (суббота и воскресенье выходные дни) полностью официальная заработная плата, выплаты на банковскую карту каждые две недели без задержек премия 100 тысяч за 10 лет работы в ко...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Группа компаний Кафетера- Москва
3 дня назад
до 90 000 ₽
Всем привет, коллеги! Меня зовут Алёна Логинова - основательница кондитерского цеха TRES bakery. Мы на рынке только 2-ой год и уже добились значительных результатов, сотрудничеством с разными свадебными и ивент агентствами, кофейнями. За прошедший го...
- Частичная занятость
- Опыт от 3 лет
TRES bakery- Москва
3 дня назад
от 82 500 ₽
Обязанности: Приготовление десертов по технологическим картам Заготовка полуфабрикатов Соблюдение санитарных норм и правил Требования: Опыт работы в премиальном ресторане от 3-х лет Понимание технологии приготовления десертов Условия: Возможность пол...
- Частичная занятость
- Опыт от 3 лет
Группа компаний РБЕ (RBE Group)- Москва
4 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 104 000 ₽
ЦУМ, ТДот 75 000 ₽
ресторан Аист300 000 - 350 000 ₽
Группа компаний Кафетера