Заведующий отделом "Пекарно-кондитерские изделия"

ТВОЙ ДОМ - не имеющая аналогов по товарному ассортименту, сеть гипермаркетов, входящая в состав крупнейшего российского холдинга CROCUS GROUP. Более 300 тысяч наименований товаров различных категорий: товары для дома, ремонта, дизайна, мебельный салон, оранжерея, гастроном и многое другое. Здесь каждый соискатель найдет для себя сферу для профессионального развития и личностного роста.

Стань частью амбициозной команды ТВОЙ ДОМ!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• оформление по ТК РФ (трудоустройство с 1-го рабочего дня)
• график работы: 5/2, рабочий день с 10.00 до 19.00
• "белая" стабильно выплачиваемая заработная плата (3 раза в месяц)
• премии по результатам работы
• возможность карьерного роста
• дружелюбный, сплоченный коллектив
• скидки на весь ассортимент магазина (карта лояльности)
• оформление медицинской книжки за счет компании
• место работы: гипермаркет "Твой Дом", м. Медведково

• организация бесперебойной работы пекарно-кондитерского производства для посетителей гипермаркета
• внедрение новой продукции, работа с технологическими картами
• контроль выполнения технологий приготовления, соблюдения норм и сроков хранения продукции
• контроль качества выпускаемой продукции, внешнего вида
• обеспечение чистоты и соблюдения санитарно-гигиенических нормативов в производственных помещениях и на оборудовании
• заказ необходимого сырья
• контроль наличия и состояния кухонного оборудования и инвентаря
• работы по списанию
• выполнение плановых показателей по товарообороту

• наличие профильного образования
• опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет
• навыки эффективного управления командой (пекари, кондитеры)
• знание организации и технологии производства
• знание санитарных норм ГОСТов и ТУ, правил учета и норм выдачи продукции, нормы расхода сырья
• способы сокращения потерь