Менеджер ресторана

Приглашаем кандидатов на вакансию МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА НА НОВЫЙ ПРОЕКТ!

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана.
• Подбор, найм, обучение и адаптация сотрудников.
• Составление графиков работы, контроль дисциплины и внешнего вида.
• Проведение собраний и тренингов, мотивация команды.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.
• Взаимодействие с гостями, решение жалоб и спорных ситуаций.
• Подготовка зала к открытию/закрытию, контроль чистоты и состояния оборудования.
• Контроль кассовых операций, ведение отчетности, передача выручки.
• Проведение инвентаризаций.

Требования:

• Горящие глаза и амбиции :)
• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет.
• Знание основ ресторанного бизнеса и управления персоналом.
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.
• Ответственность, стрессоустойчивость и способность принимать быстрые решения.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Работа в молодом коллективе.
• Оформление согласно ТК РФ.
• Смена 4.500р + (0,5% от общей выручки).
• График будет обсуждаться.
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
• Корпоративное питание.