Специалист по входному контролю

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Специалиста по входному контролю

Обязанности:

• Осуществление входного контроля сырья и материалов (контроль соответствия маркировки и упаковки, органолептических показателей, наличия сопроводительной документации);
• Работа в системе Меркурий, контроль ветеринарно-сопроводительной документации сырья;
• Работа с несоответствующей продукцией, оформление актов несоответствия поступающего сырья;
• Ведение записей, отчетности (журнал по входному контролю сырья, акты и др.);
• Контроль правильности разгрузки, транспортировки и складирования сырья и материалов;
• Контроль условий хранения, внешнего вида и сроков годности сырья и материалов;
• Осуществление отбора проб сырья и материалов для проведения лабораторных испытаний.

Требования:

• Действующее законодательство в сфере производства пищевой продукции, технические регламенты ТС/ЕАЭС, санитарные нормы и правила;
• Организация процесса контроля качества на производстве;
• Требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и продуктов, к сопроводительной документации, правила и сроки хранения продукции

Условия:

- Работа по адресу: г.Энгельс, ул. Промышленная д.3

- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;

- График работы 5/2 с 9:00-18:00, перерыв на обед 1 час