Директор ресторана

Мы – динамично растущая федеральная компания «ЯсноРестораны». За 26 лет успешной работы в ресторанном бизнесе наши бренды уже представлены в по всей России.

Ваши задачи:

• Развивать бизнес: контроль за финансовыми показателями и качеством обслуживания, чтобы наш ресторан оставался лучшим в городе.
• Формировать команду мечты: подбор, адаптация и обучение персонала, мотивация их на достижение высоких результатов.
• Быть гарантом качества: контроль соблюдения стандартов сервиса и поддержка постоянной обратной связи с гостями, чтобы они возвращались снова и снова.
• Улучшать сервис и вкус: обеспечение высокого уровня сервиса и постоянная работа над улучшением вкусового опыта наших гостей.
• Организация процессов: регулярные инвентаризации и контроль за порядком в ресторане.
• Управлять бюджетом: бюджетирование и отчетность, чтобы оптимизировать расходы и увеличивать прибыль.

Требования:

• Опыт работы от 2х лет на позиции директора/управляющего рестораном. Дополнительным преимуществом будет опыт работы в сетевых проектах
• Опыт работы с финансовыми показателями
• Опыт управления командой от 20 человек
• Уверенный пользователь ПК. Знание принципов работы iiko, 1С.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство
• Своевременную заработную плату, достойную систему мотивации
• Интересные и развивающие задачи, реализацию собственных идей
• Обучение и возможность профессионального и карьерного роста
• Корпоративную культуру и молодой творческий коллектив
• График работы: 5/2