Сомелье в ресторан Wine&Crab (м. Лубянка)

Wine & Crab
Ресторан, бар и винный бутик

Ресторан, вобравший в себя ритм современного Третьяковского проезда и его исторической части, разместился под самым сердцем столицы. Летом его энергия вырывается в виде яркой веранды, утопающей в зарослях цветов.

Спускаясь в ресторан, гость попадает в атмосферу винного погреба в современном стиле, где вкрапления новизны подчеркивают древность помещения.

За свои вина ресторан удостоился награды в два бокала Wine Spectator, и не просто так: в карте более 2000 вин, а в бокалах более 30 видов одного только шампанского.

Мы в поиске сомелье!

Требования:

• Опыт работы сомелье от 1 года - СТРОГО!
• Наличие диплома кависта или сомелье;
• Знание кассовой дисциплины;
• Навыки продаж и презентации товара (алкоголя);
• Интерес к винной тематике,желание учиться и развиваться в индустрии виноделия/виноторговли;
• Грамотная речь,коммуникабельность;
• Ответственность,пунктуальность,аккуратность,внимательность;
• Обладание искусством красиво подать бутылку, разлить содержимое по бокалам;
• Знание английского языка будет являться для Вас преимуществом.

Обязанности:

• Контроль наличия и условия хранения вина, заказ и прием винной продукции;
• Работа с ЕГАИС, проведение инвентаризации, выявление потерь;
• Проведение тренингов и дегустаций для персонала;
• Периодическая оценка уровня знаний официантов (аттестация);
• Знание разрешительной документации по алкоголю и вин.

Условия:

• Трудоустройство в соответствии с Трудовым Кодексом РФ, полностью белая заработная плата;
• Отличная дружная команда профессионалов;
• График 2/2, смены 11:00-23:00; 12:00-00:00;
• Оклад 80.000 рублей + % от продаж+ чаевые с банкетов;
• Место работы в самом центре Москвы в шаговой доступности от метро Лубянка.