Повар Пиццер-сушист

Условия работы:

• Зп от 65.000р (окладная часть 3500р + KPI при выполнении ежедневного общего плана по выручке);
• График и время работы: 3/3 (с 9:00 до 23:30; с 10:00 до 23:30 в выходные смены);
• Развоз и питание за счет компании;
• Корпоративное обучение: мастер-классы и повышение квалификации;
• Возможности карьерного роста: переход на позиции старшего повара-пиццера, сушиста, су-шефа;
• Комфортная рабочая среда, современная кухня, поддержка наставников;
• Поздравления с праздниками;

Обязанности:

• Приготовление пицц и суши/роллов по рецептам компании, соблюдение стандартов качества и технологических карт;
• Подготовка ингредиентов: нарезка, раскатка теста для пиццы, работа с рыбой и морепродуктами для суши (при необходимости), заправки и соусы;
• Контроль свежести и качества ингредиентов, соблюдение санитарных норм на кухне;
• Выполнение технологических процессов: точная выпечка пицц, работа с рисом и начинками для суши, поддержание нужной температуры и сроков годности;
• Контроль порций и выдача готовой продукции согласно стандартам сервиса;
• Участие в инвентаризации;

Требования:

• Опыт работы поваром пиццер-сушистом от 1 года (рассмотрим кандидатов с меньшим опытом, но огромным желанием);
• Медицинская книжка (при необходимости поможем сделать);
• Знание санитарных норм и гигиены на кухне;
• Внимательность к деталям, ответственность, умение работать в команде;