Старший пекарь/бригадир Хлебобулочное производство

Российская сеть ремесленных пекарен «Брецель» в поиске пекаря/бригадира Хлебобулочного производства в ночную смену.
Расположение: Фрязино, ул. Станционная 3а.

Что предлагаем:

* стабильность (сеть работает с 2015 года по всей России);
* без штрафов и задержек з/п;
* зарплата составляет оклад 3500/4000/4500
* оформление по ТК;
* график индивидуальный, обсуждается на собеседовании;
* ремесленная пекарня с историей и хорошей сетью сбыта;
* стабильные выплаты на Вашу банковскую карту;
* обеспечение униформой и всем необходимым;
* Огромный потенциал к развитию вместе с командой в том числе в финансовом плане.

Требования:

* Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий, ремесленного хлеба на заквасках, тесто бриошь.
* опыт работы не менее 1 года в сфере общественного питания;
* желателен опыт работы с подовыми печами;
* честный, аккуратный, дисциплинированный и любящий своё ремесло;
* большим плюсом будет проживание неподалеку либо удобство в дороге до нас.

Обязанности:

* ведение заквасок;
* контроль работы по ТТК;
* контроль качества выпускаемой продукции;
* предотвращение выхода брака;
* соблюдение стандартов выпечки;
* контроль технологического процесса на всех стадиях производства;
* контроль качества входного сырья и готовых изделий;
* обучение производственного персонала;
* контроль соблюдения санитарных норм рабочего места;