Пекарь

О компании:
Мы — пекарня с историей и душой, работающая при Введенском Владычном женском монастыре в Серпухове. Более 20 лет мы возрождаем и бережно храним традиции старинного монастырского хлебопечения. Наша миссия — каждый день создавать по-настоящему вкусный, полезный и честный хлеб только из натуральных ингредиентов, без химии. Это осмысленный труд в сплоченном коллективе, где ценятся ремесло и качество.

ВАКАНСИЯ: ПЕКАРЬ (опытный)
Что вам предстоит делать:
• Приготовление различных видов хлеба, булочных изделий согласно технологическим картам
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Работа с профессиональным оборудованием (тестомесы, расстойные шкафы, печи)
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности
• Участие в разработке новых рецептур и улучшении ассортимента
• Вести учет расхода сырья и готовой продукции
• Обучение и наставничество младших сотрудников
Мы ожидаем от вас:
• Опыт работы пекарем от 1года до 2 лет (обязательно!)
• Знание технологий приготовления хлебобулочных изделий
• Умение работать с тестом разного вида (дрожжевое, заварное, слоеное)
• Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить)
• Ответственность, пунктуальность, внимательность к деталям
• Готовность к работе по графику (включая ночные смены и плавающие выходные)

Мы предлагаем:
• Стабильную заработную плату (пекарь: от 100 000 руб., + бонусы за перевыполнение плана)
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• График работы: 5/2, вечерние и ночные смены с 18:00 или 23:00. 8-часовой рабочий день.
• Комфортные условия труда
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы