Пекарь формовщик
45 000 ₽
Формовщик теста выполняет разнообразные задачи в производстве хлебобулочных изделий. Ниже перечень возможных функций формовщика теста:
— Определение готовности теста: Оценка состояния теста и определение готовности к дальнейшей обработке.
— Деление теста: Разделение теста на равные куски с учетом необходимого веса для каждого изделия.
— Взвешивание: Точное взвешивание отдельных кусков теста в соответствии с рецептурой.
— Подкатка: Подготовка кусков теста к формовке путем их подкатывания в нужную форму.
— Разделка: Формовка отдельных кусков теста в соответствии с требуемой формой и размером.
— Придание формы: Придание готовым кускам теста желаемой формы, например, булочкам, баранкам или другим хлебобулочным изделиям.
— Смазка и отделка: Смазывание и декорирование тестовых заготовок для улучшения внешнего вида и вкусовых характеристик.
— Укладка теста: Размещение сформованных кусков теста на рабочей поверхности, листах, формах или вагонетках.
— Смазка листов и форм: Обработка листов и форм с использованием смазочных материалов для предотвращения прилипания теста.
— Выполнение других работ: Выполнение различных задач по указанию пекаря-мастера, связанных с подготовкой теста и производством хлебобулочных изделий.
Эти функции выполняются с целью обеспечения качественной и эффективной подготовки теста к выпечке, а также создания разнообразных и аппетитных хлебобулочных изделий.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
47k
120k
27k
223k
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Калуга
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Калуга
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Калуга
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Калуга
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Калуга