Менеджер зала ресторана

Мы- peсторан "Парла"c атмoсфepой тепла, уютa и вдoxнoвляющим видoм нa гopные вершины Apхызa. Mы ценим сервис, вкус и душевное гocтепpиимcтво. У нac — гоcти, кoторые стaновятcя пoстoянными, и кoмaнда, кoторaя cтанoвитcя сeмьeй. Мы в поиске сильного мeнeджeрa зaла, который поможет нам сохранить и приумножить этот дух.

Ваша задача — быть лидером сервиса и вдохновлять команду!
Требования:
Опыт работы менеджером/старшим официантом от 1 года;
Понимание стандартов сервиса и работы ресторана;
Лидерские качества, умение мотивировать и обучать;
Стрессоустойчивость, дисциплина, любовь к людям;
Готовность работать в сезонных условиях (в горах, сменный график, высокий поток гостей).
Обязанности:
Организация и контроль работы зала в течение смены;
Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства;
Работа с гостями: решение нестандартных ситуаций, обратная связь, личный подход;
Обучение и адаптация новых сотрудников, развитие команды;
Контроль стандартов подачи, чистоты, подготовки к открытию/закрытию;
Взаимодействие с кухней, баром, управляющим, а также участие в планёрках;
Ведение отчётности по смене.
Условия:
Работа в живописном горном курорте Архыз;
Стабильная зарплата 2 раза в месяц + бонусы по результатам работы;
Предоставляем проживание и питание;
Молодая, сплочённая команда и дружелюбная атмосфера;
Возможности для роста внутри компании.