Менеджер/ администратор ресторана

Активно растущая федеральная сеть грузинских ресторанов «Хочу Пури» приглашает в свою команду Менеджера ресторана.
Сейчас по всей стране успешно работают 29 ресторанов: в Москве, Новосибирске Кемерово, Екатеринбурге, Красноярске Тюмени, Омске, Барнауле, Иркутске, Набережных Челнах, Сочи и других городах.
В ближайшее время мы открываемся в г. Астрахань и зовём тебя с собой!

Эта должность для тебя, если:

— у тебя есть опыт менеджером/ администратором в ресторанных проектах от 1 года.

Мы заботливо примем тебя в нашу команду грузинского ресторанчика, который входит в ТОП-100 лучших ресторанных концепции России.

Чем тебе предстоит заниматься:

— Проводить утренний запуск ресторана и закрытие по окончании смены.

— Контролировать выход и работу персонала (официанты, бар, уборщики и т.д.).

— Следить за качеством отдачи блюд и напитков.

— Решать административно-хозяйственные вопросы (заявки, хоз. средства и др.)

— Участвовать в инвентаризациях, приёмке и проверке товара.

— Общаться с Гостями, получать обратную связь и улучшать качество сервиса.

— Разрешать конфликтные ситуации и обеспечивать порядок в смене.

— Вести необходимую документацию.

Наши требования к кандидатам:

— Опыт работы на позиции менеджера ресторана/ администратора от 1 года.

— Отличные знания стандартов обслуживания Гостей в ресторанах и норм санитарии.

— Способность руководить и обучать команду, работать в условиях высокой нагрузки.

— Способность эффективно планировать и организовывать рабочий процесс в ресторане.

Для тебя мы предлагаем:

— Опыт работы в успешном ресторанном проекте.

— Возможности для профессионального роста и развития.

— График 2/2, 12ти часовой рабочий день.

— Питание за счет работодателя.

— Гарантируем порядочность и интересную работу.

Давай вместе создадим островок вкуса и атмосферы солнечной Грузии – ресторанчик, в который хочется приходить, о котором хочется говорить и которым мы будем гордиться!