Заместитель менеджера ресторана и бара

Обязанности:

• Организация и контроль работы пяти аутлетов: ресторана (завтраки), ресторана a la carte, лобби бара, отдела обслуживания в номерах и летней веранды
• Обеспечение высокого уровня сервиса (контроль работы команды и качества сервиса, предоставляемого гостям)
• Управление командой сотрудников, их обучение и мотивация
• Участие в подборе персонала и его адаптации
• Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций и учет их пожеланий
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности
• Контроль кассовых операций, ведение отчетности и учетной документации, участие в инвентаризации
• Анализ финансовых показателей и оптимизация затрат.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции в отельной сети
• Знание стандартов сервиса
• Знание английского языка на разговорном уровне
• Доброжелательность, аккуратность, ответственность, коммуникативные навыки, инициативность, грамотная речь
• постановка задач по системе smart, тайм менеджмент
• Отличные навыки управления и лидерства
• Способность работать в динамичной среде и быстро принимать решения

Условия и преимущества:

• Заработная плата - оклад+service charge
• График работы 5/2, утренние/вечерние смены
• Стабильная (официальная) заработная плата
• Бесплатное питание
• Медицинская страховка после года работы в Компании
• Возможности для профессионального роста и развития
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы