Су-шеф (в Belgian Gastronomic pub Bruxelles)
от 110 000 ₽
- Третьяковская
- Маяковская
- Тверская
Питерская Ресторанная группа Комитет ищет в свою команду Су-шефа в Belgian Gastronomic pub Bruxelles в Москве!
Обязанности:
- Проверка качества закрытия смены предыдущего дня
- Проверка заготовок и полуфабрикатов
- Подготовка рабочего места к быстрой и бесперебойной отдаче блюд
- Контроль качеств отдаваемых блюд
- Контроль технологических процессов
- Приемка товара в соответствии с требованиями заведения
- Составление продуктовых заявок и заявок на хоз. товары
- Работа с документацией, журналами, системой Докс ин Бокс
- Контроль чистоты на кухне, контроль порчи и списаний
- Контроль за ротацией и хранением на кухне
- Корректировка работы ночного мойщика (при необходимости)
- Общение с поставщиками
- Закрытие смены
- Анализ и планирование, принятие решений
Требования:
- Опыт работы от 2 лет
- Желательно профильное образование
- Знание технологии приготовления блюд
- Доброжелательность, энергичность, аккуратность
- Желание и умение работать в команде
- График работы 4/2 по 12 ч
- Стабильная и высокая заработная плата 2 раза в месяц, без задержек;
- Бесплатное питание
- Корпоративные мероприятия
- Возможности карьерного и профессионального роста
- Униформа
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
110k
140k
85k
125k
160k
Адрес: Россия, Москва, Смоленская улица, 8
Опубликована 4 дня назад
Похожие вакансии
от 130 000 ₽
Рыночная зарплата
Группа ресторанов Дениса Нерезова (проекты «Галки», «Узоры», «Хаос») со своим духом, вкусом и мироощущением в поисках су-шефа. В проект «Арт Бистро Узоры» требуется су-шеф с потенциалом, в дальнейшем способный стать на позицию шеф-повара. С вас — доб...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Нерезов Денис Сергеевич- Москва
10 часов назад
от 88 500 ₽
Обязанности: Обучение, координация и контроль работы линейных сотрудников кухни (бригадиры, повара, мойщики посуды) Контроль и приготовление порционных блюд, блюд шведской линии завтраков, бизнес ланчей ресторана гостиницы; Учет и контроль товарно-ма...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Ibis Moscow Oktyabrskoye Pole- Москва
7 часов назад
до 160 000 ₽
Выше средней на 27%
Сеть спортивно-развлекательных центров «Небо» приглашает в свою команду Шеф-повара! Пожелания к кандидату: опыт работы в должности шеф-повар / су-шеф; опыт руководства коллективом, найма и обучения линейного персонала; знание санитарных норм организа...
- Полный день
- Опыт от 1 года
НЕБО- Москва
9 часов назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 19%
Обязанности: Управление персоналом кухни Отдача блюд на раздаче Обучение поваров Работа по ттк, проведение регулярных инвентаризаций Соблюдение условий хранения продуктов Закупка продуктов, ведение работы с поставщиками Составление рабочего графика п...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Sense bar (ООО Шестое Чувство)- Москва
2 дня назад
МЫ РАДЫ ПРИНЯТЬ В СВОЮ БОЛЬШУЮ И ДРУЖНУЮ КОМАНДУ «СТЕЙК&БУРГЕР» НОВЫХ ЛЮДЕЙ И ПРИГЛАШАЕМ К СЕБЕ АКТИВНОГО, ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНОГО СОТРУДНИКА, ЖЕЛАЮЩЕГО РАСТИ И РАЗВИВАТЬСЯ ВМЕСТЕ С НАМИ. Обязанности: Обучение поваров-универсалов, управляющих и менедже...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Мираторг, Агропромышленный холдинг- Москва
7 часов назад
от 110 000 ₽
Обязанности: Отдача блюд по ТК; Заказ продуктов; Прием товаров; Поддержание чистоты и маркировки на складах; Проведение инвентаризации; Участие в разработке сезонных блюд. Требования: Стаж работы на аналогичной должности не менее одного года в основн...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Абрау-Дюрсо, Русский Винный Дом- Москва
4 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 130 000 ₽
Нерезов Денис Сергеевичот 88 500 ₽
Ibis Moscow Oktyabrskoye Poleдо 160 000 ₽
НЕБОот 150 000 ₽
Sense bar (ООО Шестое Чувство)