Технолог - разработчик кондитерских изделий

ООО "ССП" (Смоленское Спортивное Питание) - ведущий производитель диетической, пищевой продукции, БАД и спортивного питания. В нашей команде работают высококвалифицированные профессионалы с богатым опытом, которые уже несколько лет подряд создают продукты для улучшения качества жизни и состояния здоровья. Соблюдение стандартов качества и аккредитация по стандартам HACCP и ISO гарантируют качество производимой продукции.

Преимущeствa работы с нaми:

Официальнoe трудоустpoйcтво пo ТK PФ
Скидки на БАДы, спортивное питание и продукцию наших партнеров(30% на доставку еды "Почтальон Суши")
Ежегодная индексация заработной платы
Корпоративные мероприятия
Компенсация в размере 50% от стоимости детской путевки (Новогодние подарки)
"Приведи друга" и получи 10000 рублей

Обязанности:

• Разработка рецептуры новых видов кондитерской продукции;
• Оптимизация технологических процессов производства;
• Оптимизация рецептур действующего ассортимента - пересмотр соотношений в рецептурах, проведение тестов альтернативного сырья;
• Разработка технологической документации, инструкций для производственного персонала;
• Контроль качества сырья и готовой продукции;
• Участие в создании фирменных десертов бренда;
• Участие в запуске новых производственных линий;
• Анализ рынка и внедрение инновационных решений;
• Проведение дегустаций и презентаций новинок.

Требования:

- Высшее образование (технологическое, пищевое);

- Опыт работы в сфере разработки кондитерских изделий приветствуется;

- Творческий подход к созданию уникальных рецептов;

- Понимание принципов микробиологии и химии пищевых продуктов;

- Ответственность, инициативность и умение работать в команде.