Су-шеф

Команда семейного ресторана "Бон аппетит" приглашает к сотрудничеству кандидатов на вакансию Су-шеф!

Ваши задачи:
- контроль работы поваров, проверка качества готовой продукции;
- проверка цехов на готовность к работе ;
- контроль за соблюдением правил товарного соседства и ротации продуктов, сроков реализации продуктов;
- поддержание чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями предприятия;
- приготовление основной продукции, входящей в меню, строгий контроль технологического процесса;
- ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров;
- проводить плановые инвентаризации.

Требования:
- опыт работы не менее 1 года в аналогичной должности;
- опыт управления персоналом, умение ставить задачи и контролировать их выполнение;
- знание санитарных норм и правил.

Условия:
- официальное оформление по ТК РФ;
- сменный график работы 2/2 или 3/3 с 10-00 до 23-00;
- оплата 2 раза в месяц (аванс, зп);
- бесплатное питание;
- скидки на продукцию компании;
- развоз до дома в вечернее время.