Су-шеф на пищевое производство
99 000 - 115 000 ₽
Рыночная зарплата
- Пушкинская
- Технологический институт 1
- Балтийская
Обязанности:
- Руководство поварами горячего цеха
- Организация работы поваров горячего
- Организация бесперебойной работы цеха
- Контроль приготовления полуфабрикатов
- Участие в приготовлении блюд и полуфабрикатов
- Контроль приготовления продукции и поддержания качества
- Проведения плановых инвентаризаций и ген уборок
- Участие в проработках меню по предоставленным ТТК
- Контроль сроков годности
Требования:
- Опыт работы су-шефом желательно не менее 1 года
- Умение работать в команде, руководство поварами
- Знание основных базовых и современных технологий приготовления и отдачи блюд
- Умение планировать объемы и время сотрудников
- Умение работать по ТТК
- Ответственность, пунктуальность
- Соблюдение и поддержание чистоты и порядка на кухне
- Лидерские качества
Условия:
- График 3/3 с 08.00 до 20.00
- Зарплата от 5860 тыс. за смену + премия 12 тыс. в мес.
- Корпоративное питание, компенсация проезда
- Производство в пешей доступности от м.Балтийская
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
87k
114k
4k
103k
155k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, набережная Обводного канала, 207Б
Опубликована 15 дней назад
Похожие вакансии
от 120 000 ₽
Выше средней на 17%
Мы — ресторан авторской европейской кухни, где каждый день — это возможность творить и вдохновлять. Если вы ищете место, где можно проявить свой талант и внести вклад в развитие современной гастрономии, то мы ждем именно вас! Что вы будете готовить? ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
Sixty Four- Санкт-Петербург
день назад
от 126 000 ₽
Выше средней на 22%
Привет! Я — шеф-повар бар-ресторана «СОН» и ищу су-шефа, с которым мы будем делать вкусно, стабильно и с удовольствием. «СОН» — бар-ресторан с уютной атмосферой, где фьюжен встречается с комфорт фудом. Мы за понятную еду, качественный продукт и споко...
- Полный день
- Опыт до 1 года
НАСЛЕДИЕ- Санкт-Петербург
8 дней назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Контакт Бар ― дружелюбная сеть франчайзинговых баров, которая находится в постоянном развитии. На данный момент открыто 16 атмосферных баров в Санкт-Петербурге, Пензе, Якутске и Нижнекамске. Просторные площадки, современная концепция стиля и интерьер...
- Полный день
- Опыт до 1 года
КОНТАКТ БАР- Санкт-Петербург
8 дней назад
120 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 31%
Кафе-пекарня "HOBZ ремесленный хлеб" — это место, где ценят качественные продукты, уютную атмосферу и высокий уровень сервиса. Мы стремимся дарить нашим гостям приятные эмоции и ищем исполнительного и ответственного СУ-ШЕФа, который станет частью наш...
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
Каскад- Санкт-Петербург
10 дней назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: - Контроль соблюдения правил учета и норм выдачи продуктов, норм расходов сырья и полуфабрикатов; - Своевременная отдача блюд по ТТК; - Заказ и приемка продукции; - Осуществление постоянного контроля за технологией и качеством приготовле...
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
Bier König- Санкт-Петербург
17 дней назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: - Контроль соблюдения правил учета и норм выдачи продуктов, норм расходов сырья и полуфабрикатов; - Своевременная отдача блюд по ТТК; - Заказ и приемка продукции; - Осуществление постоянного контроля за технологией и качеством приготовле...
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
Bier König- Санкт-Петербург
18 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 120 000 ₽
Sixty Fourот 126 000 ₽
НАСЛЕДИЕот 100 000 ₽
КОНТАКТ БАР120 000 - 150 000 ₽
Каскад