Менеджер ресторана "Парус"

В премиальный ресторан требуется менеджер зала, умеющий управлять процессами, командой и гостевым опытом.

🔹 Обязанности:

Организация и контроль работы зала

Формирование атмосферы гостеприимства

Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства

Работа с гостями: бронирование, встреча, сопровождение, решение спорных ситуаций

Контроль соблюдения стандартов сервиса, внешнего вида персонала, поддержание здоровой рабочей атмосферы в коллективе

Контроль адаптации новых сотрудников

Взаимодействие с кухней и баром

Выполнение плановых показателей ресторана по выручке, среднему чеку и количеству гостей

Контроль кассовой дисциплины и отчетности

Сбор обратной связи и работа с отзывами.

🔹 Требования:

Опыт работы менеджером / администратором в ресторане от 1 года

Понимание стандартов гостеприимства и сервиса премиум-сегмента

Приветливость и доброжелательность

Грамотная речь и коммуникабельность

Высокий уровень ответственности, лидерские качества

Управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности

Опыт работы с IIko

Готовность к обучению

Презентабельный внешний вид.

🔹 Мы предлагаем:

Работа в премиальном ресторане

Стабильная заработная плата (оклад + KPI/ бонусы + чаевые)

График работы: 2/2 с 10:30 до 00:00

Дружная профессиональная команда

Возможность карьерного роста

Обучение, питание, униформа, доставка до дома за счёт предприятия

Денежные мотивации по выполнению плана

Скидка на меню для персонала

Корпоративные мероприятия.

Рассматриваются резюме только с фото!