Бариста в Optimist.Coffee

Выплаты: два раза в месяц

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 2/2

Рабочие часы: 14

Формат работы: на месте работодателя

Открыт набор на позицию Бариста

Бариста встречает людей и оказывает гостеприимный сервис, а также готовит кофе, любит его и радует гостей вкусными чашками каждый день.

Что делают бариста в Optimist Coffee

— Работает на станции бариста: готовит напитки согласно ТТК и очередности заказов на экране

— Открывает / закрывает смены по чек-листам

— Настраивает эспрессо до начала смены, корректирует рецепт при необходимости, проводит бракераж

— Дружелюбно и открыто общается с гостями: приветствие, прощание, презентация продукта, консультация при выборе зерна

— Поддерживает рабочую зону в порядке и чистоте, бережно относится к инвентарю и профессиональной технике

— Готовит заготовки, выстраивает хранение согласно ротации

— Разносит заказы по столам, убирает посуду и держит в чистоте столы (стажировка проходит через станцию раннера)

Бариста работают в двух точках: на Челюскинцев 36 и Республики 58.

Вам понравится работать в Optimist Coffee, если вы

— Любите сферу и готовы в ней развиваться

— Цените кофе как продукт и сами пьете его

— Открыты, дружелюбны и любите гостей

— Любите порядок и чистоту

— Готовы брать ответственность, много работать, добиваться результатов и расти в быстрорастущей компании.

Условия

— гибкий график работы по предварительному обсуждению

— оплачиваемая стажировка 1 месяц, почасовая оплата труда

— ежемесячные премии при выполнении плана

— чаевые напрямую от гостей (сервис нетмонет и наличные)

— возможность карьерного роста

Преимущества

— обучение от лидеров индустрии во время оплачиваемой стажировки

— современное оборудование, работа с кофе собственной обжарки с высоким рейтингом SCA

— дружелюбный коллектив, объединенный общими ценностями

— комфортные условия труда и работа в удовольствие

— большой пул постоянный гостей, которые действительно ценят кофе как продукт (особенно классику) и умеют благодарить

— драйвовая атмосфера в кофейне во время завтраков и обедов

За счет компании

— оплачиваемое питание в течение смены (завтраки/ужины) и 1 напитка в день

— корпоративная скидка 30% на все меню

— оплата медицинского обследования

— бесплатная стильная корпоративная форма

— все преимущества соцпакета после 1 года стажа

О нас

Optimist Coffee - это сеть кофеен с кухней и выпечкой на каждый день.

Оптимист совмещает в себя: отличный кофе, комфортные блюда, быструю отдачу и дружественный сервис. Мы адаптируем высокие ресторанные стандарты в блюда на каждый день.

Наша концепция: кофе + еда + выпечка

— кофе: являемся экспертами в спешелти индустрии, готовим на собственно обжаренном зерне

— еда: все циклы приготовления проходят в кухонном цехе, используем отобранные ингредиенты и ставим в приоритет пользу и естественность

— выпечка: выпекаем под руководством и по рецептам Лучшего шеф-пекаря из Петербурга, Максима Бабича

Первый оптимист открыл двери с 2018 года. Мы одни из первых начали развивать культуру завтраков вне дома и почти сразу стали известными по фразе “Лучшие сырники на районе”. Второй Оптимист, который открылся пару месяцев назад, стал в три раза больше и технологичнее, появился собственный пекарский цех с круассанами, хлебом собственного приготовления.