Старший повар в паб

шеф-повар (работа в двух пабах)пабы the black barrel и the barrel ищут в свою дружную команду шеф-повара — практика, лидера и настоящего профи своего дела.нам важен человек, который не только управляет, но и любит готовить, становится тем, на кого равняется команда.кому подойдет эта роль?· практикующему повару-универсалу, который хочет сделать шаг в руководство.· тому, кто устал от суеты и конвейера крупных сетей и ищет место с душой и постоянной командой.· человеку, ценящему стабильный график и четко определенные задачи.· жителю районов парфёновская и дунайская (или соседних) — это будет удобным бонусом.что предстоит делать (ваши обязанности):· личный пример в работе: выходить в смены (график 4/2), готовить, поддерживать высокий стандарт качества на кухне.· руководство небольшой командой: контроль работы поваров в двух пабах.· оперативное управление: контроль заготовок, соблюдение рецептур.· учет и логистика: составление заявок на продукты, прием и контроль поставок, инвентаризация (вместе с бухгалтером-калькулятором).· развитие кухни: поиск и предложение руководству более выгодных условий у поставщиков.что мы предлагаем:· стабильный доход: оплата 5 000 рублей за смену.· человечный график: 4/2 (четыре рабочих дня, два выходных).· время смен: будни с 14:30 до 23:30, выходные с 13:30 до 23:30. важно: вы всегда освобождаетесь до закрытия метро.· стабильность и уют: два уютных паба с общей философией и налаженными процессами, небольшие проверенные команды.· комфортные условия: питание во время смен, дружный коллектив.· возможность влиять: ваше мнение и инициативы по развитию кухни будут услышаны.