Администратор в ресторан

В ресторан при гостинице "Александровский сад"**** требуются старший администратор ресторана

Обязанности:

• Координирование работы персонала (официанты, бармены, смежные службы)
• Обслуживание гостей в залах в соответствии со стандартами
• Открытия/закрытия смены, кассовой дисциплины
• Контроль чистоты зон обслуживания
• Участие в решении конфликтных ситуаций, принятие мер по исправлению данных ситуаций
• Контроль за сохранностью материальных ценностей, проведение инвентаризаций, закупок (посуда, мебель, текстиль)
• Ведение документации ресторанной службы

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания (старший официант, администратор, менеджер, т.д.)
• Коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность
• Знание ПК (R-keeper, Tillypad), ККМ
• Медицинская книжка

Условия:

• График работы 1/3, с 6:30 до 24 (8 смен), и с 12 до 24 (2 смены)
• Оклад указанный + % с мероприятий (бизнес мероприятия, банкеты), "чай"
• Обучение, питание, услуги прачечной, медицинские осмотры, форма, служебный транспорт предоставляются. После 22ч. - развоз по Нижнему Новгороду.