Главный технолог
По договоренности
Обязанности:
- Контроль производственных процессов и реализация корректирующих действий;
- Составление и поддержание нормативной и технологической документации;
- Обновление действующей документации;
- Разработка,утверждение и контроль маркировки (этикеток);
- Установление норм расхода сырья и материалов для новых продуктов;
- Обеспечение соблюдения технологических режимов на всех стадиях производства;
- Оптимизация производственных процессов и технологий для снижения затрат;
- Управление командой технологов.
-
Знание классических и современных технологий производства хлебобулочных изделий и кулинарии, технология заморозки, дефростации;
-
Знание упаковочных решений и влияние их на сроки годности;
-
Понимание производственных процессов: умение применять принципы поточности процессов на всех этапах производства для повышения эффективности;
-
Проектирование и закупка оборудования;
-
Анализ затрат -опыт анализа и оптимизации затрат по категориям списания, порчи и брака продукции;
-
Опыт работы на промышленном производстве;
-
Знание сырья: понимание видов и особенностей сырья, включая требования к качеству и чистоте ингредиентов.
- Корпоративный транспорт от м. Кантемировская, м. Котельники, м. Некрасовка, жд. с. Люберцы. жд. ст. Домодедово, жд. ст. Подольск, мкр. Кузнечики Подольск, ст. Ожерелье, Кашира, автост. Ступино, Михнево, 88 км Автостанция Воскресенск;
- Бесплатный медосмотр и спецодежда;
- Приятные бонусы - большие скидки на продукцию компании;
- Каждый квартал мясной подарок от компании;
- Место работы по адресу домодедовский район, 34 км, М 4 Дон, Трио-Инвест-Ям, ст.1.
Опубликована 8 часов назад
Похожие вакансии
Чем предстоит заниматься: Задачи: увеличение производительности завода +10% от текущего уровня производительности, применение альтернативного топлива. Улучшение и внедрение технологических процессов производства цемента, а также их оптимизация. Контр...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ЦЕМРОС- Москва
8 часов назад
от 200 000 ₽
VT-Металл — современная инжинирингово-производственная компания. Мы создаём точные металлические изделия, которые становятся частью крупных инфраструктурных систем в сферах: ОВиК (отопление, вентиляция, кондиционирование) Телеком-инфраструктура и IT-...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ВТ-Металл- Москва
день назад
Крупная производственная компания приглашает на работу ИНЖЕНЕРА -ТЕХНОЛОГА по светопрозрачным конструкциям Обязанности: Основные обязанности инженера-технолога светопрозрачных конструкций: Разработка технологий: Создает алгоритмы и методы изготовлени...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Первый ДСК- Москва
9 часов назад
Чем предстоит заниматься: Разработка заданий на проектирование сливо-наливной эстакады СУГ (далее по тексту – СУГ) по технологической части проекта, их согласование с подразделениями Общества, проектными организациями; Подготовка материалов и принима...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Газпром нефть- Москва
8 часов назад
Компания «Русагро» приглашает на должность руководителя солодовенного производства Приглашаем профессионалов принять участие в запуске нового проекта по строительству завода по производству солода в городе Орел. Проект находится на этапе проектирован...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Группа Компаний РУСАГРО- Москва
8 часов назад