Шеф-повар
160 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 50%
В ресторан "Хорошие Люди" требуется шеф-повар, не "кабинетный", а "играющий тренер". Небольшой ресторан (60 посадок) с "компактным" сбалансированным меню.
Обязанности:
- Планирование закупок и контроль расхода продуктов.
- Руководство командой поваров и обучение персонала. Шеф-повар управляет бригадой, проводит мастер-классы, контролирует соблюдение технологических карт, оценивает работу подчинённых.
- Контроль качества приготовления блюд. Шеф-повар проверяет температуру подачи горячих блюд, пробует каждое новое блюдо, следит за внешним видом и временем подачи.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм.
- Ведение документооборота. Шеф-повар ведёт документацию кухни, анализирует себестоимость блюд, взаимодействует с поставщиками продуктов.
- Участие в планировании банкетов.
- Инвентаризация оборудования и своевременная замена кухонной утвари.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
100k
135k
82k
120k
175k
Адрес: Россия, Москва, улица Эльдара Рязанова, 4
Опубликована 15 часов назад
Похожие вакансии
от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
В связи с активным развитием бизнеса в команду требуется ведущие шеф повара! Кулинарные студии Юлии Высоцкой – это первая сеть интерактивных кулинарных студий в России. Более 12 лет мы открываем удивительный мир гастрономии, превращаем кулинарию в тв...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Кулинарная студия Юлии Высоцкой- Москва
16 часов назад
Приглашаем на вакансию Шеф-повар! Вахта с проживанием! Обязанности: Разработка новых блюд и десертов, детское меню, диетическое меню, безглютеновые блюда, выпечка. Приготовление разнообразного меню. Преимущественно средиземноморская, европейская, ита...
- Полный день
- Опыт от 1 года
МАЙ- Москва
17 часов назад
от 170 000 ₽
Выше средней на 41%
Требуется Шеф-повар с опытом работы Мы предлагаем: Достойную заработную плату. Бесплатное питание. Униформу. Работу в молодой и дружной команде. График работы: 5/2, полный день Оплата: от 170000р. (На руки) Хочешь работать в одном из самых популярных...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Констант ворк- Москва
15 часов назад
от 180 000 ₽
Выше средней на 50%
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ОПЫТ ОБЯЗАТЕЛЬНО Зп обсуждается по факту!!! Обязанности: Контроль качества блюд; Контроль работы поваров/составление графиков; Документооборот/контроль и соблюдение санитарных норм; Отбор и обучение персонала (без поиска); Работа с ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ДЮ-МТС- Москва
15 часов назад
от 170 000 ₽
Выше средней на 41%
Условия: График работы 5/2 по 12 часов Зарплата 170 000 на руки Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный Работа на современном и технологическом оборудовании Вкусное трехразовое питание Обязанности: Приготовление блюд по технологическим ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
МР-ЮНФ- Москва
15 часов назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 120 000 ₽
Кулинарная студия Юлии ВысоцкойМАЙот 170 000 ₽
Констант воркот 180 000 ₽
ДЮ-МТС