Банкетный менеджер / менеджер ресторана

В ресторан "МОМЕНТ" г.Зеленоград требуется банкетный менеджер с опытом работы от 1 года в аналогичной должности.

Обязанности:

1. Планирование мероприятий:

– Организация и координация банкетов, свадеб, корпоративов и других мероприятий.

– Разработка концепции мероприятия в соответствии с пожеланиями клиента.

2. Коммуникация с клиентами:

– Встречи с клиентами для обсуждения деталей мероприятия.

– Консультирование по выбору меню, декораций и других услуг.

– Составление сметы на мероприятие.

3. Контроль за выполнением услуг:

– Обеспечение высокого качества обслуживания на мероприятии.

– Решение возникающих проблем и конфликтных ситуаций в процессе проведения

4. Контроль работы персонала, контроль сервиса в зале

5. Составление графика работы персонала

6. Обучение и проверка знаний персонала по сервису и меню

7. Заказ хозтоваров и бытовой химии

8. Ответ на входящие звонки (грамотная речь)

• Опыт работы в ресторанной индустрии от 1 года
• Знание правил обслуживания и сервиса
• Опыт в проведении банкетов
• Пунктуальность
• Презентабельный внешний вид
• Честность
• Коммуникабельность
• Желание зарабатывать и развиваться

• Работа в лучшем ресторане в г.Зеленоград
• Стабильная ЗП (окладная часть + реальный % с оборота + премия за выполнение плана + % от сервисного сбора)
• % за проведение банкетов
• Сменный график работы
• Большой дружный коллектив
• Бесплатное питание
• Бесплатное такси после 00:00