Старший повар
100 000 - 140 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
Приготовление горячих, холодных блюд, выпечка
Разработка и введение новинок
Контроль качества
Контроль работы подчиненных, обучение, адаптация
Контроль норм заготовок
Требования:
Опыт работы старшим поваром, шеф-поваром обязателен. Общий стаж работы не менее 5 лет.
Знание норм, стандартов работы на кухни.
Понимание что такое себестоимость, ФОТ, рентабельность и т.д., умение расчитывать такие показатели.
Вовлеченность в процесс работы на кухни и в свою работу.
Умение взаимодействовать в коллективе, управлять им.
Условия:
Оклад 100 000 рублей + 40 000 рублей KPI
График 5/2 (выходной:пятница, суббота)
Смена 12 часов
Адрес: Россия, Южно-Сахалинск, Колодезная улица, 8
Опубликована 10 дней назад