Повар горячего цеха

Elementaree – лидер рынка наборов персональной еды с 2014 года. Мы вдохновляем людей осознанно и здорово питаться без лишних усилий, создавая очень вкусную еду.

Мы ищем повара горячего цеха на наше пищевое производство.

Условия работы:

• 6/1, смены по 10 часов (есть возможность брать оплачиваемые подработки), в процессе собеседования можно договориться о нестандартном графике.

• Метро Кантемировская/Чертановская/Южная.

7 причин работать у нас :

• Современное пищевое производство с уютной и домашней атмосферой;

• Стабильная белая заработная раз в 2 недели, без задержек (официальное оформление), наличие оплачиваемых подработок;

• Социальный пакет (оплачиваемые отпуск и больничный);

• Работа постоянная, с перспективой карьерного роста;

• Бесплатные очень вкусные обеды;

• Предоставляется униформа;

• Корпоративные мероприятия разного формата.

Что нужно делать:

• Приготовление кулинарных изделий согласно технологическим картам (варка бульонов и супов, в т.ч. супов-пюре; жарка и томление мяса, рыбы, овощей, в т.ч. су-видов; варка круп и картофеля; творожные запеканки; сырники; панкейки; блины; оладьи; соусы, в т.ч. на яичной основе; карамели; сахарные сиропы; мюсли; гренки; сухарики; чипсы);

• Контроль качества входящего в цех сырья, распределение сырья по местам хранения;

• Оценка готовности кулинарных изделий после тепловой обработки;

• Контроль сроков годности продуктов и готовой продукции;

• Приготовление заготовок для холодного цеха.

Требования к кандидату:

• Среднее специальное профильное образование;
• Опыт работы поваром горячего цеха не менее 6 месяцев;
• Знание рецептур и основ технологии приготовления кулинарных изделий средней и высокой сложности;
• Знание правил использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов.

Присоединяйся к нашей дружной команде, мы ждем твой отклик!