Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

30 000 - 35 000 ₽

БУЗОО Гинекологическая больница

Омск

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Обязанности:

осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.
проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания.
составлять ежедневные меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.
осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра Госсанэпиднадзора отдельных блюд.
контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводить бракераж готовой продукции.
осуществлять контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.
осуществлять контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра.
Оформлять в установленном порядке служебную документацию.

Требования:

среднее медицинское образование
подготовка по специальности "Диетология".
систематически повышать свою квалификацию.

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Адрес: Россия, Омск, 22 Партсъезда, 4

Показать на большой карте

Опубликована 21 день назад

Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

от 35 000 ₽

Рыночная зарплата

Обязанности: Составление и корректировка меню Требования: наличие сертификата по специальности диетология Условия: график работы 5/2 своевременная заработная плата 2 раза в месяц...