Администратор ресторана

Обязанности:

• организация работы обслуживающего персонала: официантов, охранников, уборщиков, гардеробщиков и т. д.;

• организация банкетов и прочих мероприятий;

• контроль качества и времени подачи блюд, проведение инвентаризации;

• работа с документами, приём заказов на бронирование зала или отдельных столов;

• рассмотрение претензий и просьб, поступающих от клиентов;

• контроль соблюдения персоналом норм и требований охраны труда;

• работа с кассой.

Требования:

• ответственность;

• внимательность;

• пунктуальность;

• коммуникабельность;

• тактичность;

• стрессоустойчивость