Повар холодного цеха/повар заготовщик

Повар холодного цеха / Повар заготовочного цеха (рыба, морепродукты)
Mür — новый ресторанный проект от создателей Soma и Billie.
Mür — это уникальное гастрономическое пространство с акцентом на рыбу и свежие морепродукты, вдохновлённое атмосферой морского побережья. Мы создаём кухню, где вкус, эстетика и качество стоят на первом месте.
В связи с открытием ресторана мы приглашаем в команду поваров холодного и заготовочного цеха, горячего цеха,готовых развиваться и создавать авторские блюда вместе с сильной командой профессионалов.

Обязанности:

• Приготовление блюд холодного цеха или горячего цеха
• Работа с рыбой и морепродуктами
• Заготовка продуктов и полуфабрикатов
• Работа по технологическим картам
• Контроль качества и свежести продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни
• Поддержание порядка на рабочем месте
• Работа в команде ресторана

Требования:

• Опыт работы поваром холодного или заготовочного цеха
• Навыки работы с рыбой и морепродуктами
• Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям
• Желание развиваться в авторской кухне
• Умение работать в команде
• Профильное образование будет преимуществом

Условия:

• График работы: 5/2 или 6/1
• Питание: 2 раза в день
• Локация: м. Улица 1905 года, Столярный переулок, 3к16
• Работа в новом стильном ресторане
• Стабильная занятость
• Профессиональный рост
• Дружная и сильная команда
• Комфортные условия труда

Почему Mür:
Авторская кухня с фокусом на морепродукты
Проект от известных ресторанных команд
Возможность расти вместе с новым рестораном
Атмосфера вкуса, стиля и профессионализма

Если вы мечтаете работать в современной гастрономии и быть частью сильного проекта — будем рады видеть вас в команде Mür. Откликайтесь на вакансию и присоединяйтесь к нам!