Повар в частный детский сад

В обязанности входит

- находиться на рабочем месте в спецодежде;

- ежедневно утром подробно знакомиться с меню – раскладкой на день, развесить продукты на каждый прием пищи в отдельную тару;

- соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню раскладке;

- при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

- соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;

- весь кухонный инвентарь хранить раздельно и применять строго по назначению.

Владеть практическими навыками приготовления блюд: каши, овощные блюда, салаты, мясные бульоны, супы, соусы, суфле, тефтели, котлеты, запеканки, молочные и яичные блюда, компоты, кисели

Приготовление блюд до 100 человек

ПО ВАКАНСИИ ЗВОНИТЕ