Кондитер-шоколатье

Обязанности: Создание эксклюзивных шоколадных изделий ручной работы. Разработка новых рецептов и форматов кондитерских изделий. Контроль качества на всех этапах производства. Консультация клиентов по вопросам выбора и особенности изготовления.

Требования: Знание особенностей технологии приготовления шоколада и его разновидностей. Умение создавать оригинальные формы и композиции из шоколада. Владение техникой работы с различными видами декора *сахарной пасты, глазури ,карамели. Опыт работы с профессиональным оборудованием. Шоколатье-это творческая профессия, требующая не только технических навыков, но и художественного вкуса, внимания к деталям, терпения и любви к своему делу. Готовность учиться новым технологиям и методикам.

Условия: Музей Шоколадного Мастерства находиться в историческом центре - одном из самых популярных мест города . Сырье для шоколада от известных Бельгийских производителей, уютное и комфортное место для работы, удобная транспортная развязка , график работы с 11-00 до 19-00. Выходной: Суббота, воскресение. Повышение квалификации, возможность карьерного роста. Премия по итогам месяца.