Заведующий кондитерским производством

Требуется: Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:

• планирование производственной деятельности и составление графиков работы персонала;
• контроль соблюдения технологических процессов и рецептур;
• организация своевременного снабжения производства сырьём и материалами;
• проведение инвентаризации и учёт материальных ценностей;
• контроль санитарного состояния производственных помещений и соблюдения правил безопасности;
• обучение персонала и повышение квалификации сотрудников;
• ведение документации и составление отчётности;
• оптимизация производственных процессов и внедрение новых технологий.

• квалификация: Повар

• Опыт работы: от 3 лет

• Образование: Требования не предъявляются

• Требования: Ответственность.

• Новосибирская область, Город Новосибирск, Зорге улица, 1а