Шеф повар в столовую

В столовую корпоративного питания СРОЧНО требуется ШЕФ ПОВАР.

Обязанности:

— Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения.

— Формирование эффективной команды сотрудников, обучение персонала.

— Обеспечение бесперебойной работы кухни.

— Качественное приготовление и подача блюд, работа по ТТК.

— Контроль качества поступающего сырья и продуктов.

— Проверка качества готового продукта.

— Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции.

— Участие в ведении производственного учета (снятие остатков, инвентаризация)

Требования:

— Опыт работы в общепите (желательно в столовых) шеф поваром от 3-х лет.

— Мед книжка.

— Условия:

— График работы 5/2 с7-16 выходные влавающие

— Заработная плата 120000 на руки, выплачивается 2 раза в месяц

— Оформление ТК РФ

— Оплата больничных, отпусков

— Бесплатное питание