Кавист/Сомелье (Бармен-винщик)

Мы ищем увлеченного вином человека в команду ресторана индийской кухни «Тхали и Карри».

О нас:
Ресторан находится в самом центре Москвы, в 1 минуте ходьбы от станций метро «Пушкинская», «Тверская», «Чеховская». Мы работаем с прогрессивным поставщиком и хотим сделать акцент на интересную винную карту.

Ваши основные задачи:

· Консультирование гостей по винной карте, помощь в выборе вина к блюдам.
· Обслуживание гостей за стойкой бара и в зале (подача вина, поддержание чистоты).
· Ответственность за винный ассортимент: пополнение запасов, заказ новых интересных позиций.
· Создание и актуализация винной карты (взаимодействие с дизайнером).
· Организация и проведение винных дегустаций для гостей.
· Соблюдение правил хранения и подачи вина.

Мы ждем от вас:

· Искреннюю любовь к вину и глубокие знания в этой области.
· Опыт работы кавистом, сомелье или барменом с упором на вино будет большим преимуществом.
· Коммуникабельность, активность и желание делиться знаниями с гостями.
· Ответственное отношение к работе.

График работы:

· Среда, четверг, пятница: с 18:00 до 23:00.
· Суббота, воскресенье: с 15:00 до 23:00.
· Выходные: понедельник, вторник.

Мы предлагаем:

· Работу в дружной команде центрального ресторана.
· Сотрудничество с ведущим поставщиком и возможность формировать винный ассортимент.
· Простор для творчества: заказ вин, проведение дегустаций, работа над меню.
· Возраст для нас не имеет значения — мы ценим знания и энтузиазм