Бармен в коктельный бар Open-Counter/Chef’s Table

🍸 UN POCO BAR
ищет бартендера на контактную стойку (Open-Counter / Chef’s Table)

UN POCO BAR — новый коктейльный бар с авторской философией и уважением к
классике.
Мы строим бар про вкус, диалог и атмосферу, где бармен — ключевая фигура
проекта.

📍 Москва
Метро Раменки / Ломоносовский проспект (10 мин. от метро)
Мичуринский проспект, 13А, стр. 1

Формат бара: open-counter / chef’s table
По выходным: живые выступления и DJ

🔍 Кого мы ищем

Бартендера с опытом от 1 года за контактной стойкой,
который понимает, что open-counter — это работа лицом к гостю, умение вести
диалог и управлять атмосферой у стойки.

🕒 График и формат

— График: 4/3 или 5/2

— Смена: 12 часов

— Формат: контактная стойка (open-counter)

— Коктейли: авторские и классические

💰 Условия и оплата

— Испытательный срок: 1 месяц

— До сдачи аттестации: 4 000 ₽ / смена

— После аттестации: 4 500 ₽ / смена + 2% от продаж

— Скидки в компании (50%)

— Выплаты: стабильно 5 и 20 числа, без задержек

🎁 Дополнительные компенсации

— 🚕 Компенсация такси после 00:30 — 500 ₽

— 🍽 Компенсация питания — 500 ₽ за смену

🧠 Профессиональные навыки (hard skills)

— Опыт работы за контактной стойкой

— Знание классических коктейлей и их логики

— Понимание современных барных техник

— Уверенное знание крепкого алкоголя

— Базовое понимание вин (стили, подача, сочетания)

— Чистота, скорость и порядок на станции

🤝 Личные качества и soft skills

— Умение общаться с разной категорией гостей

— Эмпатия и чувство момента

— Уверенность без высокомерия

— Стрессоустойчивость в плотной посадке

— Внимательность к деталям

— Командность и ответственность

— Интерес к профессии и желание развиваться

💬 Почему UN POCO

UN POCO — это не потоковый бар.
Это бар, где:

— ценится контакт с гостем,

— важны вкус и точность,

— бармен — хост и лицо проекта.

Если тебе близок формат open-counter, живая стойка и работа через диалог — мы
будем рады познакомиться.
ФОТОГРАФИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНА !!!!