Операционный директор HoReCa

Мы ищем сильного Операционного директора, который станет ключевым драйвером операционного превосходства и финансовых результатов всей нашей сети.

Ваша зона влияния и результатов:

• Разработка и реализация операционной стратегии для достижения финансовых целей;
• Полный контроль P&L сети, бюджетирование, анализ финансовых и операционных KPI, принятие решений для оптимизации затрат и роста маржинальности;
• Инициирование и лидерство в кросс-функциональных проектах по оптимизации бизнес-процессов и повышения эффективности;
• Обеспечение безупречной, бесперебойной и высококачественной работы вверенных заведений в соответствии со стандартами;
• Внедрение и поддержание высочайших стандартов сервиса;
• Разработка и масштабирование лучших отраслевых практик;
• Создание и поддержание сильной корпоративной культуры, основанной на ответственности, инициативности и вовлеченности;
• Построение эффективного взаимодействия между заведениями и кросс-функциональными командами.

• Имеете не менее 3х лет опыта на позиции Операционного директора;
• Отлично разбираетесь в специфике HoReCa: экономика ресторана, производственные процессы, санитарные нормы, ценообразование, стандарты сервиса;
• Обладаете выраженными лидерскими качествами, способны вдохновлять и развивать команды, принимать сложные решения;
• Умеете работать с большими объемами данных, владеете навыками бюджетирования, финансового анализа и управления проектами. Ориентированы на результат;
• Умеете работать в режиме многозадачности и находить практически решения.

• Работа в стабильной Компании, в команде единомышленников, нацеленных на результат;
• Управление разноформатными заведениями с большим потенциалом к росту;
• Прямое подчинение собственнику бизнеса;
• Оклад и KPI – обсуждается индивидуально.