Главный технолог на пищевое производство (напитки)

«Присоединяйся к «БПК» (Большая производственная компания) — одному из лидеров в производстве соковой продукции!

Мы — динамичная и амбициозная компания с 19-летним опытом, обладающая современными производственными мощностями в Смоленске, Екатеринбурге и Новосибирске. Наша гибкая и масштабируемая инфраструктура позволяет производить впечатляющие 100 миллионов литров соков и напитков в год!

Наша команда из более чем 300 талантливых сотрудников не просто следит за трендами — мы их создаем! Мы гордимся тем, что разрабатываем собственные торговые марки. Нам доверяют «Магнит», «Пятёрочка», «Красное&Белое» и другие крупнейшие ритейлеры России.

Наша производственная площадка в пгт Красный в поисках главного технолога.

Обязанности:

• организация эффективной работы и обучения персонала своего отдела;
• внедрение технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции;
• работа с отделом закупки: подбор сырья в соответствии с поставленной задачей, получение коммерческих предложений, получение образцов сырья, заказ и отслеживание оплаты счетов;
• контроль соответствия качества продукции требованиям ГОСТ и ТУ;
• ежедневный контроль соблюдения рецептур при производстве продукции;
• подготовка документов, необходимых для декларирования и сертификации продукции, а именно: рецептур, тех. требований, технологических инструкций, справок об эффективности, паспортов качества, паспортов безопасности;
• работа с документацией: разработка технологических карт в соответствии с утвержденным стандартом. Внесение необходимых изменений в имеющиеся технологические карты;
• анализ причин брака, оптимизация потерь на производстве и мероприятий по их исключению;
• оптимизации технологического процесса;
• осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве;
• ведение технической и нормативной документации;
• решение организационных вопросов.

Требования:

• стаж работы от 3 лет на пищевом производстве;
• знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;
• высокий уровень работоспособности, готовность оптимизировать и активно развивать процессы;
• высшее профессиональное образование (технология пищевого производства, пищевые биотехнологии) либо высшее образование и диплом о переквалификации "Технолог пищевого производства;
• знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
• знание требований санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности;
• организаторские способности.

Условия:

• официальное оформление в штат компании по законодательству ТК РФ;
• график работы с 8.00 до 17.00, 5 дней в неделю;
• заработная плата: 180 000 рублей;
• место работы: пгт Красный, ул. Глинки, 3Б (современный завод);
• ввод в должность под компетентным руководством;
• предоставление спецодежды;
• медицинская комиссия за счет компании.

Если Вы хотите стать частью нашей команды, где ценятся партнерство, инновации и профессиональный рост, не упустите свой шанс присоединиться к нам и оставляйте отклик с подробным резюме! Мы будем рады видеть Вас в нашей компании.