Шеф-повар
160 000 ₽
Выше средней на 18%
В компанию ООО «АЙЭФСИЭМ ГРУПП» для работы вахтовым методом на золоторудном месторождении Кутын (Тугуро-Чумиканский район, Хабаровский край, Дальний Восток, Россия) требуется шеф-повар.
Обязанности:
- Организация работы столовой
- Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
- Умение читать ТТК и работать по ним
- Знание правил и норм труда, производственной санитарии
- Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
- Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
- Контроль за качеством выпускаемой продукции
- Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены)
- Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции
- Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке
- Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом
Требования:
- Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное
- Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет
- Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых
- Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel
- Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности
- Вахтовый метод работы 60/60
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Своевременная выплата 2 раза в месяц
- Работа в Хабаровском крае
- Проезд, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании
- Проживание в комфортном общежитии.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
123k
139k
80k
135k
160k
Опубликована 3 дня назад
Похожие вакансии
от 80 000 ₽
В связи с открытием нового проекта (кафе "Кунак Ашы"), мы в поисках классного шеф-повара! Что надо делать: Контроль и полное руководство производственной частью Обеспечение ассортимента качественных блюд и кулинарных изделий Составление банкетного ме...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Уфа
день назад
от 100 000 ₽
Leader Group – сеть ресторанов и кафе, на рынке с 2008 года, на сегодняшний день включает в себя 14 концепций и 29 заведений (г. Уфа, г. Казань и г. Стерлитамак). Мы создаем мир счастливых людей, развивая вкус к жизни! В поиске операционного шеф-пова...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Уфа
2 дня назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 11%
В связи с открытиями новых проектов, мы в поисках классного шеф-повара, который готов сворачивать с нами горы и показывать высокие результаты! Мы хотим видеть рядом с собой лёгкого на подъём, гибкого, инициативного человека, нацеленного на рост и раз...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Уфа
9 дней назад
120 000 - 150 000 ₽
Рыночная зарплата
Вдохновляй, твори, удивляй! Если кухня — твоя сцена, а блюда — произведения искусства, приглашаем тебя стать шеф-поваром уютного кафе! Здесь ценят креатив, страсть к гастрономии и желание создавать атмосферу через вкус. Что готовим? Меню кафе: блюда ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Уфа
2 дня назад
120 000 - 150 000 ₽
Рыночная зарплата
Вдохновляй, твори, удивляй! Если кухня — твоя сцена, а блюда — произведения искусства, приглашаем тебя стать шеф-поваром уютного кафе! Здесь ценят креатив, страсть к гастрономии и желание создавать атмосферу через вкус. Что готовим? Меню кафе: блюда ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Уфа
3 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 80 000 ₽
от 100 000 ₽
от 150 000 ₽