Директор ресторана в Шереметьево

Управление персоналом. Подбор, обучение и управление сотрудниками, включая поваров, барменов , кассиров и административный персонал. Определение графиков работы и распределение обязанностей между работниками.

Операционное управление. Контроль за работой заведения, включая обслуживание гостей, кухню, закупку продуктов и управление запасами. Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и санитарных норм.

Маркетинг и продвижение. Разработка и внедрение маркетинговых стратегий для привлечения клиентов. Это может включать в себя рекламные акции, акции для постоянных клиентов (программы лояльности) и работу с социальными сетями.

Финансовое управление. Управление бюджетом заведения, слежение за финансовой отчётностью, контроль издержек и расходов, стремление увеличить доходы.

Обслуживание гостей заведения, разрешение конфликтов и обработка жалоб от посетителей.

Организация учёта.

- списание

- табеля

- заказ продукции

• Опыт работы от года на позиции
• Проактивность

• Работа на месте работодателя 5/2
• ЗП от 120000 рублей