Руководитель направления кулинарного производства
По договоренности
Ваши задачи:
- Организовать и контролировать работу направления Кулинарного производства в Компании; определять концепции развития
- Синхронизировать цели Компании со всеми участниками, задействованными в производственных процессах КП
- Разрабатывать и реализовывать стратегии по направлению Кулинарного производства на базе действующих объектов сети (гипермаркеты)
- Анализировать экономическую эффективность проектируемых технологических процессов
- Разрабатывать и реализовывать новые проекты, направленные на развитие собственного производства Компании
- Проектировать, стандартизировать и улучшать производственный процесс кулинарного производства с целью увеличения производительности и прибыльности Компании
- Создавать базовые принципы, основы и правила Кулинарного производства
- Анализировать потребительский спрос и разрабатывать стратегию развития кулинарного производства с целью увеличения товарооборота и рентабельности
- Контролировать соблюдения стандартов и норм, принятых в Компании
- Планировать и внедрять план маркетинговых программ для развития Кулинарного производства
- Высшее образование: пищевая промышленность, общественное питание (желательно технологическое);
- Обязателен опыт работы от 3 лет руководителем на пищевом производстве выпускающем кулинарную продукцию в широком ассортименте: основные блюда, гарниры, салатная группа. Порционная и весовая готовая продукция (не монопродукт).
- Опыт руководства производственным коллективом
- Знание стандартов производства, технологических процессов, современных технологий.
- Знание принципов ХАССП и бережливого производства
- Знание и опыт экономического анализа деятельности производства
- Знание методов контроля качества выпускаемой продукции
- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства
- Навыки взаимодействия с контролирующими органами
- Опытный пользователь ПК, знание SAP будет преимуществом.
- Рабочий день с 9.30 до 18.00
- Гибридный формат работы
- Многоуровневая система обучения и развития персонала
- Официальная оплата труда
- Компенсационный пакет - ДМС, включая стоматологию
- Программа «Лента Забота», направленная на повышение качества жизни наших сотрудников;
- Корпоративные скидки сотрудникам на покупки, обучение, путешествия, фитнес
Опубликована 19 часов назад
Похожие вакансии
Мы — динамично развивающаяся девелоперская компания Element, известная своими качественными проектами на рынке недвижимости. Наши объекты — это не просто квадратные метры, а продуманные пространства для жизни, работы и отдыха, формирующие новый облик...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ELEMENT- Санкт-Петербург
19 часов назад
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Формирование типовых/нетиповых планировочных решений. Формирование мерчендайзинг планов – собственная сеть АЗС/проекты вне АЗС. Анализ эффективности торгового пространства. Наличие ключевых категорий в МП – зафиксировать клю...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Газпром нефть- Санкт-Петербург
19 часов назад
до 165 000 ₽
Рыночная зарплата
Чем предстоит заниматься: Ведение проектов под ключ по обслуживанию устройств в новых регионах, проработке новых услуг, ведению специальных проектов сервиса. Развитие услуг и сервисов обслуживания устройств самообслуживания (ATM) и терминальной сети ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Т1- Санкт-Петербург
13 часов назад
до 165 000 ₽
Рыночная зарплата
Чем предстоит заниматься: Ведение проектов под ключ по обслуживанию устройств в новых регионах, проработке новых услуг, ведению специальных проектов сервиса. Развитие услуг и сервисов обслуживания устройств самообслуживания (ATM) и терминальной сети ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Т1- Санкт-Петербург
5 часов назад
Чем предстоит заниматься: Проведением единой технической политики и осуществление общего руководства работами по обеспечению единства и требуемой точности измерений. Анализом потребностей в средствах измерений, контроля и испытаний, эталонов для кали...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Газпром нефть- Санкт-Петербург
3 часа назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
ELEMENTГазпром нефтьдо 165 000 ₽
Т1