Заведующий производством с проживанием

РАБОТА У МОРЯ круглый год!

Набираем сотрудников для работы в столовых и ресторанах международного детского центра 🌅

Обязанности:

— Управление и организация работы столовой, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену;

— Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса; правильной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, измерительных приборов;

— Контроль качества приготовления блюд согласно меню, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков;

— Подбор и обучение команды.

Требования:

— Профильное образование, опыт работы от 3-х лет ;

— Умение организовать команду, инициативность, ответственность, энергичность;

— Отличное знание технологий приготовления блюд, знание технологических карт;

— Соблюдение санитарных норм и личной гигиены;

— Действующая медкнижка;

Условия:

— Оформление по ТК РФ

— График работы 6/1 с 07:00 до 19:00

— Корпоративное проживание и питание.

— Работа на территории пгт Гурзуф