Су-шеф в ресторан "Дымзавод"

«Дымзавод»— это сеть премиальных пространств, идеально интегрированных в ритм большого города.Работа в ресторанном холдинге, который ценит своих сотрудников, хороший доход, карьерный рост и много-много всего! Мы в поисках ярких и ответственных (вакансия), которых с удовольствием примем в нашу команду!

Задачи:

— Контроль соблюдения санитарных норм;

— Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении;

— Организация процессов кухни;

— Ведение производственной документации;

— Обучение персонала кухни.

Нам важно:

— Опыт работы в ресторанах Москвы от 2-х лет;

— Требовательность, умение налаживать процессы, наведение порядка и систем контроля;

— Умение работать самостоятельно, предлагать инициативы, брать ответственность за сроки и внедрение.

— Опрятный внешний вид.

Мы предлагаем:

— Сильный шеф и дружный коллектив;

— Реальные кеqсы карьерного роста в сети;

— График: 5/2, по 12 часов дневные и ночные смены;

— Ставка за смену - 490р/час или 5.880р/смена + kpi 30.000р.

— Работа с сырьем высшего качества

— Полностью оборудованная кухня (зарытая);

— Своевременная зп, выплаты 2 раза в месяц, без задержек.

— Экологичный топ-менеджмент, который на одной волне, готов слышать, слушать и всегда открыт к предложениям!

Ждём Ваш отклик!