Шеф-повар в ресторан Быковский

Ресторан "Быковский" - в поиске талантливого Шеф - Повара в свою команду!

БЫКОВСКИЙ- большой, красивый ресторан, включающий в себя основной большой зал с открытым мангалом на 150 человек; дополнительный зал-ресторан с авторским дизайном La Banyet на 50 человек; зал шведской линии "Пересвет"; летняя терраса на 50 человек; живописное летнее кафе с прудом, 5 малыми беседками и большой беседки на 50 человек; лаунж-зона с большим открытым бассейном на 40 человек. Опыт работы в сфере общепита более 20 лет.
У нас не просто работа, а большая семья!
Наша компания относится к каждому сотруднику как к члену семьи. Для нас важно создавать тепло, уют и заботиться не только о гостях, но и о сотрудниках

Чем предстоит заниматься:
• обновление концепции и меню;
• организация и контроль технологического процесса; • приготовления блюд и работы кухни
• Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне;
• работа с поставщиками;
• набор и управление командой поваров;
• контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанПина, товарного соседства, маркировки, чистоты и порядка.

Наши ожидания:
Опыт работы на позиции Шеф-повара
Профессиональный вкус
Знание технологий приготовления
Опыт работы в режиме многозадачности, а так же построение команды и управленческие навыки.
Знание требований СанПин

Условия:
Официальное трудоустройство
График работы 5/2
Достойный уровень ЗП (Оклад+KPI)
Корпоративное обучение
Стильная и удобная форма
Корпоративное питание

Вы мечтаете присоединиться к нашей команде?
Не упустите возможность, откликнитесь на вакансию! Мы будем рады видеть вас в числе своих сотрудников!